鳳凛(ほうりん)

　今日はお昼頃に、ちょうど春吉近くのお客さまご訪問の

予定があったので、ランチは久しぶりに鳳凛でラーメンを。

鳳凛は、一蘭の創業者が、創業時の味を再現するために

再度立ち上げたお店とのことで、一蘭という固有名詞は

出していませんが、

「本家本元・老舗の味。
日本で初めて、ラーメンに入れる「唐辛子だれ」を
考案した創業者が作る「正統派・唐辛子入りらーめん」を
ぜひご賞味ください。」

といったキャッチフレーズが使われています。


　春吉にお店ができた頃（４年くらい前だったか？）は、よく食べにいってました。


たまたまおとといは、一蘭のラーメンを食べたので、ひさびさ食べ比べ

できました。




　味のタイプは似ていますが、　

秘伝のタレの味は、ちょっと違っていますね。


一蘭も好きですが、こっちの方が自分は好きかも。


スープを全部飲み干すと、一蘭は、しばらく「うっ」と胃からこみあげて

くるような後味を感じるのですが、ここのはなぜかそれがない。

結構濃い味なのに、後味すっきりというか…


　また、ラーメン１杯５９０円は、一蘭より△１００円。

替え玉も１００円です。


　筑紫野にも店舗あるようです。



鳳凛(ほうりん)　　春吉店
福岡県福岡市中央区春吉3-21-15



TEL/FAX 092-716-6755